ITALIAN RESTAURNT オリゾンテ
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オリゾンテ- イタリア語で「水平線」
どこまでも続くゆるやかな水平線、白い砂浜、目にするどれもが
平穏な安らぎを憶える九十九里の海辺の風景。
さまざまな光と、人々の思いが行き交うこの地にふさわしい言葉が、私達のレストランの名前です。
私たちは新鮮な食材の宝庫、九十九里の豊かな幸を、愛情を込めてひと皿に創っていきます。
味もサービスも新鮮な『九十九里発イタリアン』の完成を求めて。

オリゾンテブログ

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おすすめメニューの紹介や旬の食材の情報など盛りだくさん♪

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2012年05月01日(火曜日)更新
平目のカルパッチォ
更新画像 平目のカルパッチォ(写真左上)
前菜の中でも注文の多いカルパッチォですが、特に平目は人気があります。綺麗な白身魚の味わいとコリコリした食感はやはり天然物といったところでしょうか。

メンタイのマリネ(写真左下)
人気の定番メニューです。一度揚げてからメンタイをマリネにしてあります。南蛮漬けのイタリアバージョンといったところでしょうか。

ボンゴレ(写真右下)
アサリと菜ノ花のスパゲッティです。アサリは伊勢産のものを使っています。伊勢湾はアサリの生育には適しているので、しっかりした旨味が楽しめます。

トリッパのトマト煮(写真右上)
トリッパは牛の第二胃袋ハチの巣とも言います。これをトマトでしっかり煮込みました。おつまみにどうぞ。

【5月の休み】
1日(火)、7日(月)、8日(火)、15日(火)、22日(火)、29日(火)

ゴールデンウィーク中の営業時間内は電話がつながりにくくなりますので、営業時間外にお問合せ下さい。


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